Auf 10 000 qm Beetfläche wachsen unsere Pilze bei 18 C Lufttemperatur und 80 % Luftfeuchte ganzjährig in vollklimatisierten Gebäuden.

Das Know-how unseres Teams, sowie die sorgfältige, manuelle Ernte sind wichtige Voraus-
setzungen für die Erzeugung einer gleich-
bleibenden, hochwertigen Qualität unserer Pilze.

Darum kümmern sich bei uns 80 Mitarbeiter Tag für Tag.

Mit modernster Computertechnik wird das Klima für unsere Pilze gesteuert.

Hierum kümmert sich Agraringenieur Andreas Schmaus am liebsten persönlich.

Er führt den Betrieb der Familie Schmaus, auf dem bereits seit 1962 Pilze angebaut werden.